Chili Sauce für Nasi Dagang Curries

Diese einfache Sauce benötigt man zur Herstellung von Fisch und Hühnercurry für Nasi Dagang Reis. Man kann sie problemlos in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für einige Wochen aufbewahren.

2 Handvoll getrocknete Chilis in lauwarmem Wasser einweichen, sodass sie gerade bedeckt sind. Nach 2 Stunden Chilis mit dem Wasser zusammen in einen Mixer geben und zu einer Paste pürieren.

Kommentare

comments powered by Disqus

Mehr entdecken