Reismehl – bột gạo

wird aus Langkorn-Reis durch Mahlen gewonnen und in der asiatischen Küchen als Bindemittel und zur Zubereitung von Teig verwendet.
Da es keinen Kleber (Gluten) enthält ist es für Backwaren nur bedingt geeignet. Erhältlich in Asia-Märkten.

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